🍽️ Ensalada fresca de hojas con crema de hierbas

Name: Ensalada fresca de hojas con crema de hierbas
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 250 g de mezcla de ensalada de hojas (por ejemplo, Lollo rosso y rúcula); 4 tomates; 2 cucharadas de vinagre de vino blanco; 4 cucharadas de aceite de oliva; sal; pimienta (recién molida); 200 g de queso crema; 2 cucharadas de hierbas picadas; 2 cucharadas de zumo de limón; albahaca (para decorar)

282 kcal · 30 min

Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

250 g de mezcla de ensalada de hojas (por ejemplo, Lollo rosso y rúcula)
4 tomates
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta (recién molida)
200 g de queso crema
2 cucharadas de hierbas picadas
2 cucharadas de zumo de limón
albahaca (para decorar)

Preparación

1. Lava bien las hojas de ensalada, retira las partes marchitas y escúrrelas. Si es necesario, trocea las hojas en bocado. Lava los tomates y córtalos en gajos.
2. Mezcla el vinagre, la sal, la pimienta y el aceite de oliva para hacer un aderezo, pruébalo y combínalo con las hojas de ensalada. En un bol aparte, mezcla el queso crema, las hierbas, el zumo de limón, la sal y la pimienta hasta obtener una crema homogénea.
3. Sirve la ensalada en platos y acompaña con la crema de queso crema y hierbas. Decora el plato con hojas frescas de albahaca.

Nutrición por ración

kcal: 282
Protein: 7 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 4 g