🥗 Ensalada de verduras con aderezo de requesón

Name: Ensalada de verduras con aderezo de requesón
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: requesón 125 g; 6 cda leche; sal; pimienta; sal de ajo; 1 cdta azúcar; 2 cda pepino (en cubos); 2 tomates (en gajos); una cabeza pequeña de lechuga; 1 manojo cebollino; rábanos (en rodajas)

304 kcal · 30 min

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Ingredientes

requesón 125 g
6 cda leche
sal
pimienta
sal de ajo
1 cdta azúcar
2 cda pepino (en cubos)
2 tomates (en gajos)
una cabeza pequeña de lechuga
1 manojo cebollino
rábanos (en rodajas)

Preparación

1. Lava y corta las verduras: corta el pepino en cubos, los tomates en gajos y las rábanos en rodajas.
2. Mezcla el requesón con la leche hasta obtener una masa homogénea.
3. Sazona la mezcla generosamente con sal, pimienta, sal de ajo y azúcar.
4. Incorpora ahora todas las verduras preparadas y cortadas en trozos pequeños en la mezcla de requesón.
5. Sirve la ensalada con pan campesino fresco.

Nutrición por ración

kcal: 304
Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 28 g