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🍽️ Ensalada de verano colorida con hojas de geranio aromático

166 kcal · 30 min

Ingredientes

• 100 g corazón de lechuga
• 1 cebolla blanca
• 100 g tomates cherry
• 60 parmesano (rallado fresco)
• 2 cucharadas aceite de semilla de uva
• 1 cucharada zumo de limón
• 1 cucharada vinagre balsámico blanco
• 1 puñado hoja de geranio aromático comestible (del jardinero)

Preparación

1. 1. Lava los corazones de lechuga, quita los tallos duros y desmenuza las hojas en trozos pequeños y comestibles.
2. 2. Pela la cebolla y córtala en cubos grandes.
3. 3. Lava los tomates y coloca todos los ingredientes bonitos en los platos.
4. 4. Mezcla el aceite con el zumo de limón y el vinagre, y sazona la salsa generosamente con sal y pimienta. Lava las hojas de geranio, esparce las hojas sobre la ensalada, añade el parmesano por encima y rocía todo con el aderezo antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 166
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 8 g