🥗 Ensalada de uvas y queso con nueces

Name: Ensalada de uvas y queso con nueces
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: Uvas, oscuras 200 g; Uvas, claras 200 g; Mezcla de ensalada 200 g; Gouda, semicurado en bloque 100 g; apionabo 0.25 unidades; Nueces 4 cda; Aceite de oliva 4 cda; Vinagre balsámico, claro 2 cda; Mostaza 1 cdta; Miel 1 cdta; Sal Pizca; Pimienta, negra molida Pizca

287 kcal · 30 min

Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Uvas, oscuras 200 g
Uvas, claras 200 g
Mezcla de ensalada 200 g
Gouda, semicurado en bloque 100 g
apionabo 0.25 unidades
Nueces 4 cda
Aceite de oliva 4 cda
Vinagre balsámico, claro 2 cda
Mostaza 1 cdta
Miel 1 cdta
Sal Pizca
Pimienta, negra molida Pizca

Preparación

1. Lava bien las uvas y córtalas por la mitad. Limpia la mezcla de ensalada y escúrrela. Retira la corteza del queso y córtalo en cubos. Lava el apio nabo y córtalo en rodajas finas.
2. En una sartén, tuesta las nueces a fuego medio durante unos 2 minutos, hasta que estén doradas, y pícalas groseramente.
3. En un bol, mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico, la mostaza y la miel. Sazona con sal y pimienta y mezcla bien todo con el aderezo. Sirve la ensalada de uvas y queso con nueces. ¡Buen provecho! Consejo: Acompaña con pan fresco.

Nutrición por ración

kcal: 287
Protein: 9 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 24 g