🍰 Ensalada de tortellinis con frutas

Name: Ensalada de tortellinis con frutas
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 500 g tortellinis de queso (pasillo refrigerado); 100 g arándanos; 100 g fresas; 2 naranjas ecológicas; 100 g uvas verdes (sin pepitas); 2 cda almendras (en lascas); 2 cda aceite de girasol; 2 cda zumo de limón; 1 cda miel; 1 cda semillas de amapola

455 kcal · 30 min

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Ingredientes

500 g tortellinis de queso (pasillo refrigerado)
100 g arándanos
100 g fresas
2 naranjas ecológicas
100 g uvas verdes (sin pepitas)
2 cda almendras (en lascas)
2 cda aceite de girasol
2 cda zumo de limón
1 cda miel
1 cda semillas de amapola

Preparación

1. Lava los arándanos a fondo y escúrrelos. Limpia las fresas, quita la parte verde y córtalas en rodajas. Lava las uvas y córtalas por la mitad. Pela las naranjas y extrae los gajos. Recoge el zumo que se forme y exprime el resto de la pulpa.
2. Cocina los tortellinis según las instrucciones del paquete, luego enjuágalos y escúrrelos. En un bol, mezcla los gajos de naranja, los arándanos, las uvas y las almendras.
3. Mezcla el aceite con el zumo de limón, el zumo de naranja, la miel y las semillas de amapola, y viértelo sobre la ensalada. Remueve bien todo y sirve.

Nutrición por ración

kcal: 455
Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 62 g