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🍽️ Ensalada de rúcula con queso de cabra y crutones

482 kcal · 30 min

Ensalada de rúcula con queso de cabra y crutones Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el pan de molde en cubos y retira la corteza. Lava bien el tomillo y sécalo. Aplasta ligeramente el ajo con un cuchillo.
  2. 2. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego alto y fríe los cubos de pan junto con el tomillo y el ajo durante unos 5 minutos hasta que estén dorados. Escúrrelos sobre papel de cocina y espolvorea con sal.
  3. 3. Lava bien la rúcula y escúrrela muy bien. Corta el queso de cabra en rodajas y córtalo en cubos grandes.
  4. 4. En un bol, mezcla bien la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta, y ajusta el sabor. Añade la rúcula, el queso de cabra y los crutones al bol y mezcla todo con el aderezo. Sirve. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración