🍽️ Ensalada de radicchio y uvas

Name: Ensalada de radicchio y uvas
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 2 cabezas de radicchio; 150 g de uvas claras; 80 g de nueces; 1 manojo de cebollino; 2 cucharadas de vinagre de vino blanco; 4 cucharadas de aceite vegetal; Sal; Pimienta

548 kcal · 30 min

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Ingredientes

2 cabezas de radicchio
150 g de uvas claras
80 g de nueces
1 manojo de cebollino
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
4 cucharadas de aceite vegetal
Sal
Pimienta

Preparación

1. Desprende las hojas del radicchio con cuidado, lávalas bien, escúrrelas y córtalas en trozos pequeños y comestibles. Lava las uvas, sécalas y córtalas por la mitad.
2. Tritura las nueces de forma gruesa. Lava el cebollino, sécalo y córtalo en rodajas finas. Ahora mezcla el radicchio, las uvas y las nueces en un bol.
3. Mezcla el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta para hacer un aderezo, viértelo sobre la ensalada y espolvorea el cebollino por encima.

Nutrición por ración

kcal: 548
Protein: 10 g · Fett/Fat: 49 g · Carbs: 17 g