🍽️ Ensalada de Pollo, Pepino y Tomate

Name: Ensalada de Pollo, Pepino y Tomate
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 350 g pechuga de pollo; 2 cda mantequilla; 0.5 pepino; 250 g tomates cherry; 1 cebolleta; sal; pimienta (de molinillo); 2 cda vinagre; 3 cda aceite de oliva

465 kcal · 30 min

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Ingredientes

350 g pechuga de pollo
2 cda mantequilla
0.5 pepino
250 g tomates cherry
1 cebolleta
sal
pimienta (de molinillo)
2 cda vinagre
3 cda aceite de oliva

Preparación

1. Corta la carne de pollo en tiras de bocado. Sazona con sal y pimienta. Fríe en un poco de mantequilla a fuego medio durante unos 8 minutos, hasta que esté bien cocido pero sin dorarse demasiado.
2. Lava el pepino. Córtalo por la mitad a lo largo. Ralla los corazones con una cuchara. Luego corta las mitades del pepino en rodajas.
3. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Lava las cebolletas, quita los extremos y córtalas en trozos pequeños. Mezcla bien el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta en un bol. Añade los pepinos, los tomates y las cebolletas y mezcla todo junto.

Nutrición por ración

kcal: 465
Protein: 43 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 7 g