1. Limpia bien las patatas, pélalas y córtalas en trozos. Luego, ponlas en una olla con agua salada y llévalas a ebullición; cocina a fuego medio durante unos 25 minutos.
2. Corta las cebollas por la mitad, pélalas y córtalas en cubos finos. Lava el perejil y la menta, escúrrelos bien, separa las hojas de los tallos y picalas groseramente. Lava los limones, córtalos por la mitad y exprime el zumo.
3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y sofríe las cebollas durante unos 2 minutos. Añade la pasta de tomate y sazona con chile, canela, comino, pimentón y azúcar. Añade el zumo de limón y rectifica el sabor.
4. Escurre las patatas y mézclalas en la olla con el aderezo de pasta de tomate. Añade las hierbas y deja reposar brevemente. Ajusta el sabor de la ensalada de patatas con especias árabes y aderezo picante y sirve. ¡Que aproveche! Consejo: Combina bien con [recipeLink=146819].
Nutrición por ración
kcal: 210
Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g
Calorías, menú y lista – prueba 7 días gratisDescargar →
Cocínalo con la app MyFoody →