1. Hirve la pasta en mucha agua con sal hasta que esté al dente. Escúrrela, enjuágala brevemente con agua fría para que no siga cocinándose y déjala escurrir bien.
2. Lava los pimientos, quita el tallo y el interior, incluyendo todas las venas blancas, córtalos por la mitad y corta la pulpa en cubos pequeños. Corta las aceitunas en rodajas finas.
3. Lava el chile y córtalo en anillos pequeños.
4. Mezcla el vinagre con sal, pimienta y el aceite de oliva para hacer un aderezo. Añade este aderezo a la pasta escurrida y al resto de verduras, mezcla todo bien. Reparte la ensalada en platos y sírvela inmediatamente.
Nutrición por ración
kcal: 539
Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 74 g
Calorías, menú y lista – prueba 7 días gratisDescargar →
Cocínalo con la app MyFoody →