1. Pela el apio y córtalo en cubos pequeños. Ponlos en agua hirviendo con sal durante 3 minutos para que se cocinen ligeramente (blanquear) y luego escúrrelos.
2. Lava las manzanas y las peras, córtalas en cuartos, quítales el corazón y córtalas en cubos. Pica las nueces.
3. Mezcla la mayonesa, el zumo de limón, la nata, la sal y la pimienta en un bol pequeño. Añade el apio, las peras, las manzanas y las nueces a un bol grande y mezcla todo con la salsa.
Nutrición por ración
kcal: 616
Protein: 5 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 39 g
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