🍽️ Ensalada de frutas picante

Name: Ensalada de frutas picante
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 1 lata de pera Williams Christ (sin azúcar); 2 naranjas; 2 aguacates; 2 cebollas (rojas); 4 c. s. de vinagre balsámico (bianco); 3 c. s. de aceite; 1 pizca de polvo de chile; Sal; Pimienta; 1 c. s. de perejil (picado)

163 kcal · 30 min

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Ingredientes

1 lata de pera Williams Christ (sin azúcar)
2 naranjas
2 aguacates
2 cebollas (rojas)
4 c. s. de vinagre balsámico (bianco)
3 c. s. de aceite
1 pizca de polvo de chile
Sal
Pimienta
1 c. s. de perejil (picado)

Preparación

1. Deja que las peras escurran bien. Pela las naranjas cuidadosamente con un cuchillo afilado y elimina también la piel blanca.
2. Corta los trozos de pulpa de las membranas y recoge el jugo que sale. Exprime el resto del jugo de las cáscaras de naranja.
3. Lava los aguacates, córtalos por la mitad, quita el hueso y córtalos en cubos. Pela las cebollas, córtalas por la mitad y córtalas en rodajas finas. Añade las rodajas de cebolla al jugo de naranja.
4. Añade el vinagre, el aceite y las especias y mezcla todo con el resto de los ingredientes. Prueba bien y añade más chile si es necesario. Sirve la ensalada en pequeños cuencos.

Nutrición por ración

kcal: 163
Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 16 g