← Todas las recetas

🍽️ Ensalada de fideos de cristal con filete de pangasius

598 kcal · 30 min

Ensalada de fideos de cristal con filete de pangasius Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate la salsa de soja, el aceite de girasol, la pasta de curry, la pimienta y el zumo de limón en un bol grande.
  2. 2. Pela la piña y córtala en cubos pequeños o quítale la parte superior y usa un cortador de piña para sacar rodajas bonitas.
  3. 3. Pon los fideos de cristal en 800ml de agua hirviendo y déjalos en remojo durante unos 6 minutos. Hierve los edamame durante unos 5 minutos en agua con sal y escúrrelos. Fríe el filete de pangasius en una sartén o en una plancha durante unos 10 minutos hasta que esté cocido. [lidl-start-bold]Consejo:[lidl-end-bold]He usado un filete de pangasius ya marinado. Si usas filetes naturales, marina el pescado con un poco de pimienta, sal, lima y cilantro.
  4. 4. Mientras tanto, corta las cebolletas finamente y pica los cacahuetes de forma gruesa. Saca los fideos de cristal del agua. Ponlos en un bol con las cebolletas, el sésamo, los cacahuetes y los edamame, vierte la marinada sobre ellos y mezcla todos los ingredientes. Fríe las rodajas de piña en una sartén o en la plancha brevemente.
  5. 5. Sirve ahora el plato. Pon dos rodajas de piña en un plato y coloca la ensalada de fideos de cristal encima. Acompaña con el filete de pescado y espolvorea todo con perejil o cilantro al gusto. ¡Que te diviertas preparándolo, tu Sally!

Nutrición por ración