🥗 Ensalada de endivia y mandarina con nueces

Name: Ensalada de endivia y mandarina con nueces
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 4 mandarinas; 4 endivias; 2 cda vinagre de vino blanco; 2 cdta miel; 3 cda aceite de oliva; sal; pimienta; 30 g nueces (2 cda)

200 kcal · 30 min

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Ingredientes

4 mandarinas
4 endivias
2 cda vinagre de vino blanco
2 cdta miel
3 cda aceite de oliva
sal
pimienta
30 g nueces (2 cda)

Preparación

1. Pela las mandarinas, córtalas en cuartos y luego en rodajas finas. Limpia las endivias, lávalas, córtalas por la mitad, retira los tallos duros en forma de cuña y corta el resto en tiras finas.
2. Mezcla las endivias con las rodajas de mandarina, el vinagre, la miel y el aceite. Sazona la mezcla finalmente con sal y pimienta.
3. Sirve la ensalada en platos. Pica las nueces de forma gruesa y espolvoréalas sobre la ensalada.

Nutrición por ración

kcal: 200
Protein: 3 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 16 g