🥗 Ensalada con melón y frambuesas

Name: Ensalada con melón y frambuesas
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: Romana mini 2 ud.; Menta, fresca 20 g; Cebollas, rojas 1 ud.; Frambuesas, frescas 200 g; Melón de agua 1 ud.; Feta 250 g; Aceite de oliva 4 cda.; Vinagre balsámico, claro 2 cda.; Sal Pizca; Pimienta, negra molida Pizca

290 kcal · 30 min

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Ingredientes

Romana mini 2 ud.
Menta, fresca 20 g
Cebollas, rojas 1 ud.
Frambuesas, frescas 200 g
Melón de agua 1 ud.
Feta 250 g
Aceite de oliva 4 cda.
Vinagre balsámico, claro 2 cda.
Sal Pizca
Pimienta, negra molida Pizca

Preparación

1. Quita las hojas del tallo, trocea las hojas de forma gruesa y lávalas bien. Lava también la menta, sécala, separa las hojas de los tallos y pícalas finamente. Corta la cebolla por la mitad, pélala y córtala en rodajas.
2. Enjuaga las frambuesas. Corta el melón en cuartos, quita la cáscara y córtalo en cubos. Desmenuza el feta en trozos grandes.
3. En un bol, mezcla bien el aceite de oliva con el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Añade todos los ingredientes al bol y mezcla bien. Sirve en platos y disfruta. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

kcal: 290
Protein: 11 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 23 g