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🥗 Ensalada Caprese con vinagre balsámico

200 kcal · 15 min · 2 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Wasche die 200 g Tomaten und den 30 g frischen Basilikum unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe die Tomaten und das Basilikum mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Schneide den Mozzarella in etwa 4 mm dicke Scheiben.
  4. 4. Schneide die Tomaten in die gleiche Dicke wie der Mozzarella.
  5. 5. Lege die erste Tomatenscheibe in die Mitte eines großen Tellers.
  6. 6. Lege eine Mozzarellascheibe direkt neben die Tomate.
  7. 7. Wechsle ab mit Tomate und Käse, bis alles auf dem Teller liegt.
  8. 8. Reibe den Basilikum grob mit den Händen oder schneide ihn grob.
  9. 9. Streu den Basilikum gleichmäßig über den gesamten Salat.
  10. 10. Tropfe die 2 EL Olivenöl und die 2 EL Balsamico-Essig darüber.
  11. 11. Würze mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack.
  12. 12. Serviere den Salat sofort, damit der Käse nicht zu warm wird.

Nutrición por ración