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🍽️ Sopa de cebolla crujiente con pretzel

310 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las cebollas.
  2. 2. Corta las cebollas en rodajas finas.
  3. 3. Calienta la mantequilla en una sartén.
  4. 4. Sofríe las rodajas de cebolla en la mantequilla caliente.
  5. 5. Cocina las cebollas hasta que estén blandas.
  6. 6. Dora ligeramente las cebollas hasta que estén doradas.
  7. 7. Lava el cebollino.
  8. 8. Seca bien el cebollino.
  9. 9. Corta el cebollino en trozos pequeños.
  10. 10. Retira la sal de los pretzels.
  11. 11. Corta los pretzels en rodajas finas.
  12. 12. Lleva el caldo a ebullición.
  13. 13. Condimenta el caldo con nuez moscada.
  14. 14. Calienta los platos.
  15. 15. Distribuye las rodajas de pretzel en los platos.
  16. 16. Coloca las rodajas de cebolla doradas sobre los pretzels.
  17. 17. Espolvorea el cebollino sobre la sopa.
  18. 18. Vierte el caldo caliente sobre los ingredientes.
  19. 19. Ajusta el sabor de la sopa al final.
  20. 20. Sirve la sopa inmediatamente.

Nutrición por ración