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🍽️ Sopa de cebolla caramelizada con baguette crujiente

321 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa de cebolla caramelizada con baguette crujiente Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
  2. 2. Calienta el aceite en una olla.
  3. 3. Sofríe las cebollas a fuego medio durante 10 a 15 minutos, hasta que estén tiernas. Remueve con frecuencia.
  4. 4. Sazona las cebollas con azúcar, sal y pimienta.
  5. 5. Deja que las cebollas se cocinen otros 10 minutos removiendo de vez en cuando, hasta que estén doradas.
  6. 6. Vierte el caldo y el vino en la olla.
  7. 7. Deja que la sopa hierva.
  8. 8. Deja que la sopa cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
  9. 9. Pela el ajo.
  10. 10. Exprime el ajo directamente en la sopa.
  11. 11. Ajusta el sabor de la sopa con zumo de limón, sal y pimienta.
  12. 12. Precalienta el horno en modo grill.
  13. 13. Espolvorea las rebanadas de baguette con el queso.
  14. 14. Coloca las rebanadas con queso en una bandeja para hornear.
  15. 15. Hornea los baguettes en el horno precalentado durante unos 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
  16. 16. Saca los baguettes del horno.
  17. 17. Sirve los baguettes junto con la sopa de cebolla caliente.

Nutrición por ración