← Todas las recetas

🍰 Tarta jugosa de ciruelas con masa de levadura

290 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta jugosa de ciruelas con masa de levadura Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Cuela la harina en un bol grande.
  2. 2. Haz un hueco en el centro de la harina.
  3. 3. Desmenuza la levadura en el hueco.
  4. 4. Añade el azúcar a la levadura.
  5. 5. Vierte la leche tibia en el hueco.
  6. 6. Remueve la mezcla con un tenedor hasta que la levadura se disuelva por completo.
  7. 7. Añade la ralladura de limón a la masa.
  8. 8. Añade la mantequilla derretida.
  9. 9. Amasa la masa con el gancho de amasar de la batidora hasta que se despegue de los bordes del bol.
  10. 10. Cubre el bol con un paño.
  11. 11. Deja que la masa fermente en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que se duplique.
  12. 12. Lava las ciruelas bajo el agua corriente.
  13. 13. Corta las ciruelas por la mitad y quita los huesos.
  14. 14. Corta las mitades de ciruela por la mitad.
  15. 15. Corta los trozos de ciruela en cuartos.
  16. 16. Enmantequilla bien un molde desmontable.
  17. 17. Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo.
  18. 18. Estira la masa sobre la superficie enharinada.
  19. 19. La masa debe ser un poco más grande que el molde desmontable.
  20. 20. Coloca la masa en el molde preparado.
  21. 21. Haz un borde en la masa.
  22. 22. Cubre la masa.
  23. 23. Deja que la masa repose durante otros 15 minutos aproximadamente.
  24. 24. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  25. 25. Espolvorea pan rallado sobre la masa.
  26. 26. Coloca las ciruelas juntas una al lado de la otra sobre la masa.
  27. 27. Hornea la tarta durante aproximadamente 35 minutos en el horno.
  28. 28. Deja que la tarta se enfríe un poco.
  29. 29. Espolvorea canela sobre la tarta.
  30. 30. Sirve la tarta.

Nutrición por ración