← Todas las recetas

🍽️ Tortitas crujientes de calabacín con yogur de ajo

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas crujientes de calabacín con yogur de ajo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el calabacín y sécalo con un paño de cocina.
  2. 2. Ralla el calabacín grueso en el lado áspero de un colador de verduras.
  3. 3. Coloca el calabacín rallado en un bol grande.
  4. 4. Añade los huevos, la harina, las hierbas finamente picadas, así como sal y pimienta.
  5. 5. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se forme una masa uniforme.
  6. 6. Calienta una cucharada sopera de aceite en una sartén a fuego medio.
  7. 7. Toma dos porciones de la masa y forma tortitas planas.
  8. 8. Fríe las dos primeras tortitas de cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
  9. 9. Retira las tortitas hechas de la sartén y mantenlas calientes.
  10. 10. Añade el aceite restante a la sartén aún caliente.
  11. 11. Fríe las dos tortitas restantes también hasta que estén hechas por ambos lados.
  12. 12. Mezcla el yogur en un bol pequeño con sal.
  13. 13. Pasa los dientes de ajo por un prensador de ajo directamente al yogur.
  14. 14. Remueve bien el ajo en el yogur.
  15. 15. Sirve las tortitas de calabacín calientes junto con la salsa de yogur de ajo.

Nutrición por ración