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🍽️ Verdura al horno de calabacín, tomate y feta

321 kcal · 30 min · 4 raciones

Verdura al horno de calabacín, tomate y feta Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
  3. 3. Corta las patatas en bastones finos.
  4. 4. Lava el calabacín bien.
  5. 5. Corta el calabacín en rodajas finas.
  6. 6. Pela la chalota y el ajo.
  7. 7. Pica la chalota y el ajo finamente.
  8. 8. Calienta un poco de aceite en una olla.
  9. 9. Sofríe la chalota y el ajo en el aceite caliente hasta que estén transparentes.
  10. 10. Añade los tomates y el vino a la olla.
  11. 11. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  12. 12. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante cuatro minutos.
  13. 13. Incorpora las hojas de salvia a la salsa.
  14. 14. Retira tres cucharadas de trozos de tomate de la salsa y resérvalos.
  15. 15. Distribuye las patatas en una fuente de horno.
  16. 16. Vierte el resto de la salsa de tomate sobre las patatas.
  17. 17. Coloca las rodajas de calabacín en forma de tejas sobre la salsa.
  18. 18. Espolvorea el plato con los trozos de tomate reservados.
  19. 19. Desmenuza el queso feta por encima.
  20. 20. Introduce la fuente de horno en el horno precalentado.
  21. 21. Hornea el plato durante 40 a 45 minutos.
  22. 22. Decora el plato terminado con hojas de salvia frescas.
  23. 23. Sirve el gratín caliente.

Nutrición por ración