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🍝 Lasaña de Calabacín y Salmón

1048 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Rocía el filete de salmón con zumo de limón y resérvalo.
  2. 2. Lava los calabacines, córtalos en rodajas y tenlos listos.
  3. 3. Corta una cruz en la parte inferior de los tomates.
  4. 4. Escalda los tomates con agua hirviendo durante un minuto.
  5. 5. Enfría los tomates en agua fría y pélalos.
  6. 6. Corta los tomates pelados en rodajas.
  7. 7. Lava las cebolletas y córtalas en rodajas.
  8. 8. Calienta la mantequilla en una olla.
  9. 9. Añade la harina a la mantequilla caliente y remueve.
  10. 10. Añade el caldo y la leche removiendo constantemente.
  11. 11. Deja que la salsa hierva una vez.
  12. 12. Añade los trozos de queso fundido y remueve hasta que se derritan.
  13. 13. Condimenta la salsa con pimienta.
  14. 14. Condimenta el filete de salmón con un poco de sal y pimienta.
  15. 15. Lava las hierbas brevemente.
  16. 16. Pica el perejil finamente.
  17. 17. Mezcla el perejil con la salsa de queso.
  18. 18. Enmantequilla un molde para horno.
  19. 19. Coloca cuatro láminas de lasaña en el molde.
  20. 20. Extiende una capa de salsa de queso sobre las láminas.
  21. 21. Añade la mitad de las rodajas de calabacín encima.
  22. 22. Añade la mitad de las rodajas de tomate encima.
  23. 23. Distribuye las rodajas de cebolleta por encima.
  24. 24. Coloca hojas de albahaca sobre la capa.
  25. 25. Reserva algunas hojas de albahaca para decorar.
  26. 26. Añade otra capa de salsa de queso encima.
  27. 27. Coloca cuatro láminas de lasaña más encima.
  28. 28. Extiende un poco más de salsa de queso.
  29. 29. Añade el resto del calabacín encima.
  30. 30. Añade el resto de las rodajas de tomate encima.
  31. 31. Coloca el filete de salmón condimentado encima.
  32. 32. Extiende un poco de salsa de queso sobre el salmón.
  33. 33. Espolvorea algunas hojas de albahaca sobre el salmón.
  34. 34. Cubre todo con las últimas láminas de lasaña.
  35. 35. Extiende el resto de la salsa de queso por encima.
  36. 36. Precalienta el horno a 200 grados (aire caliente 180 grados, gas nivel 3-4).
  37. 37. Hornea la lasaña durante 30 a 40 minutos.
  38. 38. Decora la lasaña terminada con albahaca.
  39. 39. Sirve la lasaña caliente.

Nutrición por ración