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🍳 Pasta de pan crujiente de calabacín, hierbas y requesón

165 kcal · 30 min · 4 raciones

Pasta de pan crujiente de calabacín, hierbas y requesón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta una sartén a fuego medio.
  2. 2. Añade los piñones a la sartén caliente.
  3. 3. Tuesta los piñones sin grasa adicional hasta que estén dorados.
  4. 4. Retira los piñones tostados de la sartén.
  5. 5. Colócalos en un plato y déjalos enfriar completamente.
  6. 6. Toma un bol grande.
  7. 7. Añade el requesón al bol.
  8. 8. Añade el agua mineral.
  9. 9. Remueve la mezcla con un tenedor hasta que quede suave.
  10. 10. Lava el calabacín bajo el agua corriente.
  11. 11. Seca el calabacín con papel de cocina.
  12. 12. Retira los extremos duros del calabacín.
  13. 13. Corta el calabacín en bastones muy finos.
  14. 14. Añade los bastones de calabacín cortados al requesón.
  15. 15. Lava el perejil y la menta.
  16. 16. Escurre las hierbas para quitarles el exceso de agua.
  17. 17. Desprende las hojas de los tallos.
  18. 18. Pica las hierbas finamente.
  19. 19. Añade las hierbas picadas al requesón.
  20. 20. Pica los piñones enfriados finamente.
  21. 21. Añade los piñones picados al bol.
  22. 22. Mezcla bien todos los ingredientes.
  23. 23. Sazona la mezcla con sal.
  24. 24. Sazona la mezcla con pimienta.
  25. 25. Toma las rebanadas de pan integral.
  26. 26. Unta la pasta de calabacín, hierbas y requesón sobre el pan.
  27. 27. Sirve la pasta inmediatamente.

Nutrición por ración