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🥤 Batido refrescante de calabacín y suero de leche
149 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 150 g calabacín
- 1 cdta aceite de oliva
- 1 manojo menta
- 1 cda zumo de lima
- sal
- pimienta (de molinillo)
- 150 ml suero de leche
Preparación
- 1. Lava el calabacín bien bajo el agua corriente.
- 2. Quita los extremos duros del calabacín.
- 3. Corta la verdura en cubos pequeños.
- 4. Calienta el aceite en una sartén pequeña.
- 5. Añade los cubos de calabacín a la sartén caliente.
- 6. Sofríe la verdura a fuego medio.
- 7. Enjuaga la menta bajo el agua fría.
- 8. Desprende las hojas frescas de menta de los tallos.
- 9. Añade las hojas de menta al calabacín en la sartén.
- 10. Rocía la mezcla con el zumo de lima.
- 11. Sazona todo con sal al gusto.
- 12. Añade pimienta recién molida.
- 13. Pon todos los ingredientes de la sartén en la batidora.
- 14. Vierte el suero de leche junto con los demás ingredientes.
- 15. Tritura la mezcla con la batidora hasta que quede fina y homogénea.
- 16. Prueba la bebida al final y ajusta con sal y pimienta.
Nutrición por ración
- kcal: 149
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 12 g