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🍰 Quark cítrico con coco
267 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 50 g chips de coco
- 2 naranjas
- 1 pomelo
- 200 g yogur (1,5 % grasa)
- requesón desnatado 400 g
- 2 cucharadas soperas azúcar moreno
Preparación
- 1. Tuesta los chips de coco en una sartén sin grasa adicional hasta que estén dorados.
- 2. Toma la mitad de los chips de coco tostados y pícalos groseramente.
- 3. Pela las naranjas y el pomelo a fondo para eliminar todos los restos de la parte blanca de la piel.
- 4. Corta los gajos de la pulpa y recoge el jugo que sale en un bol.
- 5. Exprime la pulpa restante para obtener el jugo.
- 6. Mezcla el yogur con el requesón, el jugo recogido y el azúcar hasta que la mezcla esté lisa.
- 7. Incorpora los chips de coco picados a la mezcla de requesón.
- 8. Distribuye la mezcla de requesón uniformemente en cuatro cuencos pequeños.
- 9. Decora las porciones de requesón con los gajos de naranja y pomelo.
- 10. Espolvorea los chips de coco restantes sobre los postres terminados.
Nutrición por ración
- kcal: 267
- Protein: 17 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 25 g