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🥤 Refrescante de Cítricos y Pepino Fresco
125 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 2 tallos de menta
- 600 g de pomelo (2 pomelos)
- 500 g de pepino para ensalada (1 pepino para ensalada)
- 1 limón grande ecológico
- 200 ml de agua mineral (con gas; muy fría)
- Además: cubitos de hielo
Preparación
- 1. Lava bien la menta.
- 2. Seca la menta sacudiéndola.
- 3. Desprende las hojas de menta de los tallos.
- 4. Corta las hojas de menta en tiras finas.
- 5. Corta los pomelos por la mitad.
- 6. Exprime el zumo de los pomelos.
- 7. Vierte el zumo de pomelo en un recipiente alto.
- 8. Lava bien el pepino.
- 9. Seca el pepino.
- 10. Corta un trozo de aproximadamente cinco centímetros del pepino.
- 11. Corta este trozo de pepino en rodajas finas.
- 12. Corta el resto del pepino por la mitad a lo largo.
- 13. Retira el interior de las mitades de pepino con una cucharadita de té.
- 14. Corta en cubos la pulpa del pepino sin semillas.
- 15. Añade el pepino en cubos al zumo de pomelo.
- 16. Lava el limón bajo agua caliente.
- 17. Seca el limón.
- 18. Corta un tercio del limón en rodajas finas.
- 19. Exprime el resto del limón.
- 20. Añade el zumo de limón a la mezcla de pomelo y pepino.
- 21. Tritura la mezcla de pomelo y pepino hasta que quede fina con una batidora de mano.
- 22. Mezcla bien el puré.
- 23. Vierte la mezcla en un recipiente para ponche.
- 24. Completa el ponche con agua mineral.
- 25. Remueve las rodajas de pepino y limón.
- 26. Remueve las tiras de menta.
- 27. Sirve el ponche.
Nutrición por ración
- kcal: 125
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 22 g