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🍽️ Soplillo de limón

127 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta una pequeña tapa en la parte superior de los limones y alisa ligeramente la base, luego retira la pulpa y exprime el jugo a través de un colador.
  2. 2. Separa los huevos. Bate las yemas junto con la mitad de la cantidad de azúcar y unos 6 cucharadas de jugo de limón al baño maría hasta que estén espumosas.
  3. 3. Bate las claras con el azúcar restante hasta que estén firmes y mézclalas suavemente con la mezcla de yemas. Rellena los limones con la mezcla y hornea en un horno precalentado a 180 °C durante unos 15 minutos. Retira del horno y sirve inmediatamente.

Nutrición por ración