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🍽️ Sorbete de limón refrescante en cáscaras de limón

121 kcal · 30 min · 4 raciones

Sorbete de limón refrescante en cáscaras de limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade el azúcar al agua.
  2. 2. Lleva la mezcla a ebullición en la cocina.
  3. 3. Deja que la solución de azúcar se enfríe completamente.
  4. 4. Corta los limones por la mitad.
  5. 5. Exprime el zumo de las mitades de limón en un bol.
  6. 6. Mezcla el zumo de limón con la solución de azúcar enfriada.
  7. 7. Raspa la pulpa restante de las cáscaras de limón vacías con una cuchara.
  8. 8. Bate las claras a punto de nieve hasta que formen picos firmes.
  9. 9. Incorpora las claras a punto de nieve con cuidado a la mezcla de limón.
  10. 10. Elige el método de preparación: usa una heladera o coloca el bol en el congelador.
  11. 11. Si no usas una heladera, remueve la mezcla cada 30 minutos.
  12. 12. Continúa hasta que el sorbet tenga la consistencia firme deseada.
  13. 13. Rellena las cáscaras de limón raspadas con el sorbet listo.
  14. 14. Vuelve a colocar los limones rellenos en el congelador.
  15. 15. Saca los limones 10 minutos antes de servir.
  16. 16. Déjalos descongelar un poco para que se ablanden.

Nutrición por ración