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🍽️ Schnitzel de pavo crujiente con salsa de limón y arroz

426 kcal · 30 min · 4 raciones

Schnitzel de pavo crujiente con salsa de limón y arroz Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la mezcla de arroz silvestre en un colador.
  2. 2. Enjuaga el arroz rápidamente bajo el agua corriente.
  3. 3. Cocina el arroz en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
  4. 4. Lava las judías bien.
  5. 5. Retira los extremos duros y las fibras de las judías.
  6. 6. Pon las judías en una olla.
  7. 7. Cubre las judías con agua con sal.
  8. 8. Lleva el agua a ebullición.
  9. 9. Baja el fuego a nivel medio.
  10. 10. Tapa la olla.
  11. 11. Cocina las judías 8 a 10 minutos.
  12. 12. Enjuaga el limón bajo agua caliente.
  13. 13. Seca el limón con un paño.
  14. 14. Corta el limón por la mitad.
  15. 15. Corta dos rodajas finas del limón.
  16. 16. Pon las rodajas de limón en un plato pequeño.
  17. 17. Exprime el resto del limón.
  18. 18. Enjuaga los schnitzel de pavo.
  19. 19. Seca los schnitzel con papel de cocina.
  20. 20. Condimenta los schnitzel con sal y pimienta.
  21. 21. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
  22. 22. Dora los schnitzel de pavo por ambos lados.
  23. 23. Baja el fuego a nivel medio.
  24. 24. Cocina los schnitzel otros 3 a 4 minutos por cada lado.
  25. 25. Retira los schnitzel de la sartén.
  26. 26. Pon el horno a 50 grados Celsius con calor superior e inferior.
  27. 27. Mantén los schnitzel calientes en el horno.
  28. 28. Añade el zumo de limón a la sartén.
  29. 29. Añade el caldo de verduras a la sartén.
  30. 30. Añade el azúcar a la sartén.
  31. 31. Remueve bien los ingredientes.
  32. 32. Aumenta el fuego a alto.
  33. 33. Cocina la salsa hasta que casi se haya evaporado por completo.
  34. 34. Cocina hasta que la salsa tenga consistencia de sirope.
  35. 35. Escurre el arroz.
  36. 36. Escurre las judías.
  37. 37. Pon el arroz y las judías en un plato.
  38. 38. Pon los schnitzel de pavo sobre el plato.
  39. 39. Riega los schnitzel con la salsa de limón.
  40. 40. Decora el plato con las rodajas de limón.
  41. 41. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración