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🍰 Tarta jugosa de limón con glaseado de azúcar
425 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- mantequilla blanda (para el molde)
- pan rallado blando (para el molde)
- 2 limones sin tratar
- 150 g harina
- maicena 150 g
- levadura en polvo 1 cdta
- 5 huevos
- 225 g azúcar
- 250 g mantequilla
- azúcar glas 150 g
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de semillas de amapola
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 160 grados con aire caliente.
- 2. Enmantequilla el molde de pan con un poco de grasa.
- 3. Unta el pan rallado en el molde para que la tarta no se pegue después.
- 4. Lava los limones bajo agua caliente.
- 5. Seca los limones con un paño.
- 6. Ralla la cáscara de los limones finamente.
- 7. Exprime el zumo de los limones.
- 8. Coloca la harina, el almidón y el polvo de hornear en un bol.
- 9. Mezcla los ingredientes secos entre sí.
- 10. Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña.
- 11. Bate los huevos en un bol hasta que estén espumosos.
- 12. Añade el zumo de limón a la mezcla de huevos.
- 13. Añade la ralladura de limón a la mezcla de huevos.
- 14. Incorpora la mantequilla derretida a la mezcla de huevos.
- 15. Añade la mezcla de harina a la mezcla de huevos.
- 16. Remueve todo hasta que se forme una masa homogénea.
- 17. Vierte la masa en el molde de horno preparado.
- 18. Hornea la tarta durante 50 a 60 minutos en el horno.
- 19. La tarta está lista cuando está dorada.
- 20. Haz la prueba del palillo para comprobar el tiempo de cocción.
- 21. Saca la tarta del horno.
- 22. Deja reposar la tarta un momento.
- 23. Desmolda la tarta sobre una rejilla.
- 24. Deja enfriar la tarta completamente.
- 25. Mezcla el azúcar glas con el zumo de limón.
- 26. El glaseado debe ser espeso.
- 27. Vierte el glaseado sobre la tarta enfriada.
- 28. Espolvorea semillas de amapola sobre el glaseado húmedo.
- 29. Deja secar el glaseado.
- 30. Corta la tarta en rodajas.
- 31. Sirve los trozos de tarta.
Nutrición por ración
- kcal: 425
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 61 g