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🍰 Tarta de helado de limón con merengue y granada

680 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de helado de limón con merengue y granada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina con una pizca de sal y el azúcar en un bol.
  2. 2. Distribuye la mantequilla en trozos pequeños sobre la mezcla de harina.
  3. 3. Añade 50 mililitros de agua fría.
  4. 4. Amasa todos los ingredientes rápidamente hasta obtener una masa lisa.
  5. 5. Cubre la masa y ponla en la nevera durante al menos una hora.
  6. 6. Precalienta el horno a 200 grados con aire caliente.
  7. 7. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo.
  8. 8. Enmantequilla el molde de la tarta y enharina.
  9. 9. Coloca la masa en el molde y forma un borde.
  10. 10. Cubre la base de la masa con papel de hornear.
  11. 11. Espolvorea legumbres sobre el papel de hornear como pesos.
  12. 12. Hornea la base durante unos 20 minutos en el horno.
  13. 13. Saca la base del horno.
  14. 14. Retira el papel de hornear y las legumbres.
  15. 15. Lava los limones con agua caliente y sécalos.
  16. 16. Ralla finamente la cáscara de dos limones.
  17. 17. Exprime el zumo de todos los limones.
  18. 18. Añade la leche condensada y la ralladura de limón.
  19. 19. Bate todos los ingredientes con un batidor de mano.
  20. 20. Monta la nata hasta que esté firme.
  21. 21. Incorpora la nata montada con una espátula a la mezcla de limón.
  22. 22. Extiende la mezcla sobre la base de masa enfriada.
  23. 23. Deja que la tarta se congele en el congelador durante al menos tres horas.
  24. 24. Saca la tarta del congelador unos 20 minutos antes de servir.
  25. 25. Corta la granada por la mitad y extrae los granos.
  26. 26. Desmenuza los merengues en trozos pequeños.
  27. 27. Espolvorea la tarta con los granos de granada, los pistachos y los trozos de merengue.

Nutrición por ración