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🍽️ Aderezo fresco de limón

160 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 limones sin tratar
• 1 cucharada de miel
• 125 ml de caldo de verduras
• 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
• 1 pizca de polvo de mostaza
• 6 cucharadas de aceite de semilla de uva
• Sal marina

Preparación

1. 1. Vierte agua hirviendo sobre dos limones.
2. 2. Ralla la cáscara amarilla fina (cáscara) de uno de los limones.
3. 3. Exprime el jugo de ambos limones.
4. 4. Mezcla el jugo de limón con la miel, la cáscara de limón, el caldo, el vinagre balsámico y el polvo de mostaza.
5. 5. Incorpora el aceite a la mezcla.
6. 6. Sazona el aderezo con sal marina.
7. 7. Añade un poco más de caldo si es necesario, si el aderezo está demasiado espeso.

Nutrición por ración

• kcal: 160
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 5 g