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🍽️ Pollo al limón con verduras toscanas y ñoquis

508 kcal · 30 min · 4 raciones

Pollo al limón con verduras toscanas y ñoquis Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las pechugas de pollo bajo el agua corriente y sécalas con una toalla de cocina.
  2. 2. Enjuaga el limón bajo el agua caliente y córtalo en rodajas finas.
  3. 3. Lava las ramitas de romero y tomillo y sacúdelas para secarlas.
  4. 4. Presiona ligeramente los dientes de ajo con el lado plano de un cuchillo.
  5. 5. Calienta cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén grande apta para el horno.
  6. 6. Dora las pechugas a fuego medio durante unos tres minutos por cada lado hasta que estén doradas.
  7. 7. Sazona la carne con sal y pimienta.
  8. 8. Retira la sartén del fuego y coloca las rodajas de limón sobre el pollo.
  9. 9. Añade el ajo presionado, la ramita de romero y las ramitas de tomillo a la sartén.
  10. 10. Introduce la sartén en un horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo (160 grados con ventilador o nivel de gas 2 a 3) y hornea el pollo durante unos 15 minutos.
  11. 11. Mientras tanto, calienta el aceite restante en una sartén separada.
  12. 12. Dora los ñoquis (pequeñas bolas de masa) durante unos dos minutos a fuego medio.
  13. 13. Añade la sartén de verduras FRoSTA estilo Toscana y cocina las verduras otros 11 a 12 minutos.
  14. 14. Remueve las verduras varias veces durante el tiempo de cocción.
  15. 15. Distribuye la mezcla de ñoquis y verduras en los platos.
  16. 16. Retira el pollo del horno y coloca una pechuga en cada porción.

Nutrición por ración