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🍽️ Gratin crujiente de patata y limón

308 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta las patatas en rodajas finas.
  3. 3. Lava los limones bajo agua caliente y sécalos con papel.
  4. 4. Corta los limones también en rodajas finas.
  5. 5. Quita las semillas de las rodajas de limón.
  6. 6. Coge una fuente de horno grande y úntala con una cucharadita de aceite.
  7. 7. Coloca en la fuente capas alternas de rodajas de patata y de limón.
  8. 8. Riega las capas con el aceite restante.
  9. 9. Condimenta todo ligeramente con sal y pimienta.
  10. 10. Precalienta el horno a 200 grados (a aire caliente 180 grados o nivel de gas 3).
  11. 11. Hornea el gratín durante unos 40 minutos en el horno precalentado.
  12. 12. Lava el perejil bien y escúrrelo.
  13. 13. Desprende las hojas de los tallos y pícalas finamente.
  14. 14. Espolvorea el gratín terminado con el perejil picado.

Nutrición por ración