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🍰 Postre de limón sencillo

118 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los limones bajo agua caliente y sécalos con papel.
  2. 2. Presiona los limones con la mano plana sobre la superficie de trabajo de lado a lado para ablandarlos.
  3. 3. Corta una rodaja fina en la parte superior e inferior para que los limones se mantengan estables.
  4. 4. Exprime los limones con cuidado con las manos y recoge el jugo en un bol.
  5. 5. Saca la pulpa con cuidado usando un cortador de bolas, sin dañar la cáscara.
  6. 6. Saca el sorbete de limón del congelador y déjalo descongelar 5 a 8 minutos.
  7. 7. Lava la menta, escúrrela y arranca las hojas.
  8. 8. Pica la menta finamente.
  9. 9. Pon el sorbete en un bol aparte.
  10. 10. Añade la menta picada, 2 cucharadas de jugo de limón y el yogur.
  11. 11. Mezcla la mezcla vigorosamente con un batidor de mano.
  12. 12. Llena la masa con una manga pastelera desechable.
  13. 13. Rellena la cáscara de limón vacía con la crema.
  14. 14. Coloca la tapa cortada de nuevo sobre los limones.
  15. 15. Vuelve a poner los limones en el congelador durante 5 a 6 horas.
  16. 16. Sirve el postre frío.

Nutrición por ración