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🍽️ Tartas crujientes de limón y arándanos

686 kcal · 30 min · 4 raciones

Tartas crujientes de limón y arándanos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla las almendras molidas, los copos de avena, 125 gramos de mantequilla blanda, un huevo y 20 gramos de azúcar de caña en un bol hasta obtener una masa uniforme.
  2. 2. Presiona la masa uniformemente en los moldes, de modo que formes una base y un borde.
  3. 3. Precalienta el horno: ajústalo a 200 grados de calor arriba/abajo, 180 grados de ventilación o nivel de gas 3.
  4. 4. Hornea las tartas en el horno precalentado durante unos 15 minutos, hasta que estén doradas.
  5. 5. Saca las tartas del horno y déjalas enfriar completamente.
  6. 6. Lava los limones y las limas con agua caliente, sécalos y ralla la cáscara de los limones finamente.
  7. 7. Exprime el jugo de todas las frutas y cuela para eliminar las semillas y las fibras.
  8. 8. Calienta la mantequilla restante al baño maría y mézclala con el rallado de limón y el jugo de fruta hasta que la mantequilla se derrita por completo.
  9. 9. Bate los huevos restantes y añádelos poco a poco a la mezcla de mantequilla y limón, mientras sigues removiendo.
  10. 10. Sigue removiendo la mezcla al baño maría hasta que espese y se vuelva cremosa.
  11. 11. Rellena las bases de las tartas ya enfriadas con la crema terminada.
  12. 12. Decora las tartas con arándanos seleccionados y sírvelas.

Nutrición por ración