← Todas las recetas

🍽️ Estrellitas crujientes de canela

99 kcal · 30 min · 4 raciones

Estrellitas crujientes de canela Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate las claras de huevo con una batidora hasta que estén firmes.
  2. 2. Incorpora el azúcar glas a las claras de huevo batidas.
  3. 3. Reserva una taza de la mezcla de claras para el glaseado.
  4. 4. Añade las almendras, la canela y el agua de cereza al resto de la mezcla de claras.
  5. 5. Amasa los ingredientes rápidamente hasta formar una masa.
  6. 6. Cubre la masa y refrigérala durante aproximadamente 1 hora.
  7. 7. Espolvorea azúcar sobre la superficie de trabajo.
  8. 8. Estira la masa sobre la superficie azucarada hasta un grosor de aproximadamente 4 mm.
  9. 9. Corta corazones de la masa.
  10. 10. Cubre los corazones uniformemente con el glaseado reservado.
  11. 11. Coloca los corazones en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  12. 12. Deja secar los corazones durante toda la noche a temperatura ambiente.
  13. 13. Precalienta el horno a 160 grados.
  14. 14. Hornea las estrellas durante aproximadamente 8 minutos en el horno precalentado.
  15. 15. Asegúrate de que las estrellas permanezcan suaves por dentro y que la superficie se mantenga blanca.

Nutrición por ración