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🍽️ Crostini crujientes con queso de cabra y tomate

262 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g tomates cherry
• 8 rebanadas ciabatta
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 250 g queso crema de cabra
• 1 manojo albahaca
• 0.5 limón (jugo)
• pimienta (molida)

Preparación

1. 1. Enciende la función de parrilla del horno y precalientalo.
2. 2. Lava los tomates bien y córtalos por la mitad.
3. 3. Coloca las rebanadas de pan en la rejilla del horno.
4. 4. Tuesta las rebanadas bajo la parrilla hasta que estén doradas por ambos lados.
5. 5. Retira las rebanadas tostadas del horno.
6. 6. Frota los dientes de ajo por la superficie caliente del pan.
7. 7. Añade un poco de aceite sobre las rebanadas untadas con ajo.
8. 8. Unta las rebanadas uniformemente con la mezcla de queso de cabra.
9. 9. Coloca las mitades de tomate y las hojas de albahaca sobre el queso.
10. 10. Añade un chorrito de jugo de limón y un poco más de aceite sobre las rebanadas.
11. 11. Sazona los crostini con pimienta negra y sírvelos.

Nutrición por ración

• kcal: 262
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 25 g