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🍽️ Zaziki fresco con pan de pita

120 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los pepinos bien.
  2. 2. Corta los pepinos por la mitad.
  3. 3. Quita las semillas con una cuchara.
  4. 4. Ralla la pulpa del pepino de forma gruesa.
  5. 5. Mezcla la pulpa del pepino rallada con una cucharadita de sal.
  6. 6. Deja reposar la mezcla durante diez minutos.
  7. 7. Enjuaga la pulpa del pepino bajo agua fría.
  8. 8. Exprime el agua de la pulpa del pepino.
  9. 9. Reserva una o dos cucharadas de pepino.
  10. 10. Mezcla el resto de la pulpa del pepino con el yogur.
  11. 11. Pela los dientes de ajo.
  12. 12. Exprime el ajo directamente en la mezcla de yogur.
  13. 13. Remueve todo bien.
  14. 14. Sazona la salsa con vinagre y sal al gusto.
  15. 15. Pon la salsa en un bol.
  16. 16. Decora la superficie con los trozos de pepino reservados.
  17. 17. Sirve el pan de pita junto con la salsa.

Nutrición por ración