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🍰 Suaves medialunas de vainilla

57 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
  2. 2. Raspa la pulpa con un cuchillo.
  3. 3. Tamiza la harina en un bol.
  4. 4. Mezcla la harina con la pulpa de vainilla, 75 g de azúcar glas, las almendras y una pizca de sal.
  5. 5. Añade la mantequilla en trozos pequeños a la harina.
  6. 6. Amasa los ingredientes rápidamente hasta obtener una masa lisa.
  7. 7. Envuelve la masa en film transparente.
  8. 8. Guarda la masa en la nevera durante toda la noche.
  9. 9. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear.
  10. 10. Divide la masa en trozos pequeños.
  11. 11. Forma una rollo con cada trozo.
  12. 12. Estira los extremos de los rollos hasta que queden puntiagudos.
  13. 13. Dobla los rollos en forma de media luna.
  14. 14. Coloca las medialunas en la bandeja de horno.
  15. 15. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente 160 °C o nivel de gas 2–3).
  16. 16. Hornea las medialunas durante unos 10 a 12 minutos.
  17. 17. Mezcla el azúcar de vainilla con el azúcar glas restante.
  18. 18. Pasa las medialunas aún calientes, boca abajo, por la mezcla de azúcar.
  19. 19. Retira las medialunas.
  20. 20. Déjalas enfriar sobre una rejilla para pasteles.

Nutrición por ración