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🍽️ Brochetas de salchicha y pimiento a la parrilla

586 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 0.5 kg salchichas mixtas para freír (a tu gusto)
• 0.5 kg salchichas mixtas para freír (a tu gusto)
• Brochetas para asar
• Cerveza (para untar)

Preparación

1. 1. Lava bien los pimientos bajo el agua corriente.
2. 2. Corta los pimientos en cubos pequeños de unos 2 por 3 centímetros.
3. 3. Deja algunas de las salchichas grandes enteras.
4. 4. Corta el resto de las salchichas grandes en trozos de unos 4 centímetros de largo.
5. 5. Deja las salchichas pequeñas también enteras.
6. 6. Haz varios cortes diagonales en la superficie de las salchichas con un cuchillo.
7. 7. Ensarta las salchichas y los trozos de pimiento en las brochetas alternándolos.
8. 8. Ensarta los trozos grandes de salchicha dos veces para hacerlos más estables.
9. 9. Coloca las brochetas en la parrilla durante unos 8 minutos.
10. 10. Gira las brochetas de vez en cuando mientras se asan.
11. 11. Unta las brochetas con cerveza repetidamente entre medias.

Nutrición por ración

• kcal: 586
• Protein: 36 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 8 g