← Todas las recetas

🍽️ Brochetas de salchicha de ternera a la parrilla con pimiento y cebollas

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 salchichas de ternera para asar
• 1 pimiento rojo
• Cebollitas en conserva (del tarro)
• Mostaza (de grano grueso)
• Pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Corta las salchichas de ternera en trozos para comer.
2. 2. Lava bien los pimientos.
3. 3. Corta los pimientos por la mitad y quita el interior con las semillas.
4. 4. Corta los trozos de pimiento sin semillas en piezas grandes.
5. 5. Deja que las cebollitas escurran bien.
6. 6. Ensarta alternando trozos de salchicha, trozos de pimiento y cebollitas en los brochetas de metal.
7. 7. Precalienta la parrilla de carbón (o usa una parrilla de mesa como alternativa).
8. 8. Asa las brochetas en la parrilla caliente por ambos lados.
9. 9. Espolvorea generosamente las brochetas terminadas con pimienta negra.
10. 10. Sirve las brochetas con mostaza como acompañamiento.

Nutrición por ración

• kcal: 385
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 8 g