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🥗 Ensalada variada de salchicha y queso con huevo duro

685 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada variada de salchicha y queso con huevo duro Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el cebollino.
  2. 2. Escurre el cebollino.
  3. 3. Corta el cebollino en rodajas finas.
  4. 4. Quita la piel de la salchicha.
  5. 5. Corta la salchicha en rodajas muy finas.
  6. 6. Lava el pimiento.
  7. 7. Quita el interior y las semillas del pimiento.
  8. 8. Corta el pimiento en tiras finas.
  9. 9. Pela las cebollas.
  10. 10. Corta las cebollas en rodajas.
  11. 11. Pela el pepino.
  12. 12. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
  13. 13. Quita el corazón del pepino.
  14. 14. Corta el pepino en tiras finas.
  15. 15. Escalda los tomates brevemente con agua hirviendo.
  16. 16. Saca los tomates inmediatamente del agua caliente.
  17. 17. Quita la piel de los tomates.
  18. 18. Corta los tomates en cuartos.
  19. 19. Quita el interior y las semillas de los tomates.
  20. 20. Corta los tomates en gajos finos.
  21. 21. Mezcla el aceite con el vinagre.
  22. 22. Añade la mostaza a la mezcla de aceite y vinagre.
  23. 23. Sazona la vinagreta con sal.
  24. 24. Sazona la vinagreta con pimienta.
  25. 25. Mezcla las rodajas de salchicha con el resto de los ingredientes de la ensalada.
  26. 26. Vierte la vinagreta sobre la ensalada.
  27. 27. Cubre el bol con la ensalada.
  28. 28. Refrigera la ensalada durante 30 minutos.
  29. 29. Quita la cáscara de los huevos duros.
  30. 30. Corta los huevos en ocho trozos iguales.
  31. 31. Quita la corteza del queso.
  32. 32. Corta el queso en tiras finas.
  33. 33. Incorpora las tiras de queso con cuidado a la ensalada de salchicha.
  34. 34. Incorpora los trozos de huevo con cuidado a la ensalada de salchicha.
  35. 35. Sirve la ensalada en platos.
  36. 36. Sirve la ensalada.

Nutrición por ración