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🍽️ Saboroso dip de judías

113 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las judías en un colador bajo agua fría.
  2. 2. Deja que las judías escurran bien a continuación.
  3. 3. Pela los dientes de ajo.
  4. 4. Corta el ajo en rodajas finas.
  5. 5. Lava la rama de romero bajo agua corriente.
  6. 6. Seca el romero sacudiéndolo.
  7. 7. Añade el aceite y la rama de romero a una sartén.
  8. 8. Calienta el aceite en la sartén.
  9. 9. Sofríe el ajo a fuego lento hasta que esté dorado.
  10. 10. Añade las judías escurridas a la sartén.
  11. 11. Añade 50 mililitros de agua.
  12. 12. Deja que la mezcla cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  13. 13. Retira la rama de romero de la sartén y deséchala.
  14. 14. Pon las judías en un bol.
  15. 15. Machaca las judías con un pisapure hasta obtener un puré.
  16. 16. Exprime el limón.
  17. 17. Sazona la crema de judías con sal.
  18. 18. Sazona la crema de judías con pimienta.
  19. 19. Añade zumo de limón al gusto.

Nutrición por ración