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🍽️ Chips de col rizada crujientes con especias

92 kcal · 30 min · 4 raciones

Chips de col rizada crujientes con especias Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Retira las hojas exteriores marchitas de la col rizada.
  2. 2. Lava bien la cabeza bajo el agua corriente.
  3. 3. Corta el tallo duro de la parte inferior de la cabeza.
  4. 4. Separa con cuidado las hojas individuales del tallo.
  5. 5. Corta las hojas en trozos aproximadamente del mismo tamaño.
  6. 6. Coloca los trozos de col rizada en un bol grande.
  7. 7. Vierte el aceite de oliva sobre las hojas.
  8. 8. Espolvorea sal por encima.
  9. 9. Añade el polvo de harissa (una pasta picante hecha con chiles).
  10. 10. Añade un poco de zumo de lima.
  11. 11. Mezcla todo bien con las manos hasta que las hojas estén sazonadas uniformemente.
  12. 12. Coloca las hojas planas y sin superponerlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  13. 13. Precalienta el horno a 180 °C (con ventilación 160 °C o nivel de gas 2–3).
  14. 14. Hornea los chips durante unos 8 minutos, hasta que estén crujientes.
  15. 15. Saca los chips del horno.
  16. 16. Colócalos en un bol grande o sírvelos como decoración en un plato.

Nutrición por ración