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🍽️ Rollitos picantes con rúcula

340 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 10 g hierbas (0.5 manojo; p. ej. perejil, tomillo)
• 30 g nueces de avellana (2 cda)
• queso de oveja 100 g
• 200 g queso crema (0,2 % Fett)
• 3 cda leche (1,5 % Fett)
• 200 g rúcula
• sal
• pimienta
• 1 gota zumo de limón
• 4 tortillas

Preparación

1. 1. Lava bien las hierbas.
2. 2. Seca las hierbas sacudiéndolas.
3. 3. Pica las hojas de hierbas finamente.
4. 4. Pica las nueces a trozos grandes.
5. 5. Mezcla el queso de oveja con el queso crema.
6. 6. Añade la leche a la mezcla de queso.
7. 7. Incorpora las nueces picadas.
8. 8. Incorpora las hierbas picadas.
9. 9. Lava la rúcula.
10. 10. Escurre bien la rúcula.
11. 11. Pica la mitad de la rúcula a trozos grandes.
12. 12. Mezcla la rúcula picada en la crema.
13. 13. Sazona la crema con sal.
14. 14. Sazona la crema con pimienta.
15. 15. Sazona la crema con zumo de limón.
16. 16. Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete.
17. 17. Unta las tortillas con la crema de queso.
18. 18. Cubre las tortillas con la rúcula restante.
19. 19. Enrolla las tortillas firmemente.

Nutrición por ración

• kcal: 340
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 30 g