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🍽️ Piernas de pollo especiadas

317 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Exprime la naranja.
  2. 2. Lava las piernas de pollo.
  3. 3. Seca las piernas de pollo con un paño de cocina.
  4. 4. Coloca las piernas de pollo en un bol.
  5. 5. Añade el ketchup al bol.
  6. 6. Añade la miel al bol.
  7. 7. Añade tres cucharadas de zumo de naranja al bol.
  8. 8. Sazona la mezcla con sal.
  9. 9. Sazona la mezcla con pimienta.
  10. 10. Mezcla todo bien.
  11. 11. Cubre el bol.
  12. 12. Deja el bol en la nevera durante una hora.
  13. 13. Pela las cebollas.
  14. 14. Corta las cebollas en rodajas muy finas.
  15. 15. Lava el perejil.
  16. 16. Seca el perejil sacudiéndolo.
  17. 17. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  18. 18. Pica las hojas de perejil finamente.
  19. 19. Pela las patatas.
  20. 20. Lava las patatas.
  21. 21. Corta las patatas en rodajas de cinco milímetros de grosor con un cortador de verduras.
  22. 22. Coloca las rodajas de patata en un bol.
  23. 23. Añade las rodajas de cebolla al bol.
  24. 24. Añade el perejil picado al bol.
  25. 25. Añade el aceite de oliva al bol.
  26. 26. Añade el pimentón al bol.
  27. 27. Sazona la mezcla de patatas con sal.
  28. 28. Sazona la mezcla de patatas con pimienta.
  29. 29. Mezcla bien la mezcla de patatas.
  30. 30. Precalienta el horno a doscientos grados Celsius.
  31. 31. Coloca la mezcla de patatas en una bandeja de horno profunda.
  32. 32. Extiende la mezcla de patatas finamente sobre la bandeja.
  33. 33. Vierte unos cuatrocientos mililitros de caldo sobre las patatas.
  34. 34. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
  35. 35. Hornea las patatas durante diez minutos.
  36. 36. Saca las piernas de pollo de la marinada.
  37. 37. Deja escurrir las piernas de pollo.
  38. 38. Coloca las piernas de pollo sobre las patatas.
  39. 39. Vuelve a colocar la bandeja en el horno.
  40. 40. Hornea las piernas de pollo durante treinta a treinta y cinco minutos.
  41. 41. Comprueba si las patatas han absorbido el caldo.
  42. 42. Añade más caldo si es necesario.
  43. 43. Saca la bandeja del horno.
  44. 44. Sirve el plato directamente de la bandeja.

Nutrición por ración