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🍽️ Tiras de pollo marinadas y sabrosas

277 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga la pechuga de pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la carne de pollo en tiras finas.
  4. 4. Pela un trozo de jengibre de unos 4 cm de largo.
  5. 5. Ralla el jengibre pelado fino con un rallador.
  6. 6. Pela otro trozo de jengibre de unos 2 cm de largo.
  7. 7. Corta este trozo de jengibre en rodajas muy finas.
  8. 8. Pela el diente de ajo.
  9. 9. Corta el ajo en rodajas finas.
  10. 10. Pon las tiras de pollo en un bol.
  11. 11. Añade las rodajas de ajo.
  12. 12. Añade el aceite de sésamo.
  13. 13. Añade el jengibre rallado.
  14. 14. Mezcla todo bien hasta que la carne esté marinada.
  15. 15. Deja que la marinada actúe durante toda la noche.
  16. 16. Calienta el ghee en una sartén.
  17. 17. Dora la carne marinada a fuego medio por todos lados hasta que esté dorada.
  18. 18. Añade la miel a la sartén.
  19. 19. Añade las rodajas de jengibre a la sartén.
  20. 20. Deja cocinar el plato a fuego bajo y tapado durante 2 minutos.
  21. 21. Sazona con sal y pimienta recién molida al gusto.
  22. 22. Sirve el plato inmediatamente.
  23. 23. Acompaña con una ensalada fresca.

Nutrición por ración