← Todas las recetas

🍽️ Brochetas de salchichas y champiñones

142 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g cebollitas pequeñas
• 150 g champiñones pequeños marrones
• 12 hojas de laurel frescas
• 280 g salchicha de ave para asar pequeña (4 salchichas de ave pequeñas; 8 % grasa)
• 2 cucharadas aceite de germen
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. 1. Pela las cebollitas y córtalas por la mitad.
2. 2. Limpia los champiñones con un pincel o papel de cocina y corta los extremos duros de los tallos.
3. 3. Desprende las hojas de laurel de las ramas, lávalas brevemente y sécalas con papel.
4. 4. Corta las salchichas en trozos de unos 3 centímetros de largo.
5. 5. Ensarta alternativamente trozos de salchicha, champiñones, cebollitas y hojas de laurel en cuatro brochetas para asar.
6. 6. Unta las brochetas con el aceite y sazona con sal y pimienta.
7. 7. Coloca las brochetas en una bandeja de aluminio para asar.
8. 8. Asa las brochetas en la parrilla caliente durante 8 a 10 minutos, dándoles la vuelta varias veces.

Nutrición por ración

• kcal: 142
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 4 g