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🍽️ Wraps fruticosos y aromáticos con jamón
571 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 4 grandes tortillas (30 cm ⌀)
- 200 g jamón de pavo (8 rebanadas)
- 2 peras
- 1 zanahoria
- 0.25 manojo perejil
- 0.25 manojo cebollino
- 6 cda mayonesa
- 100 g queso crema
- sal
- pimienta
Preparación
- 1. Pela la zanahoria y rállala finamente.
- 2. Lava la pera, córtala por la mitad y quítale el corazón.
- 3. Ralla la pera pelada de forma gruesa.
- 4. Corta el jamón en tiras muy finas.
- 5. Lava las hierbas y sécalas.
- 6. Pica las hierbas finamente.
- 7. Mezcla el queso crema con la mayonesa.
- 8. Añade las hierbas picadas a la mezcla de queso.
- 9. Reserva las peras ralladas y el jamón aparte.
- 10. Mezcla las peras ralladas con la mezcla de queso y hierbas.
- 11. Reserva la mezcla de queso y pera.
- 12. Mezcla las zanahorias ralladas con la mezcla de queso y pera.
- 13. Añade las tiras de jamón a la mezcla total.
- 14. Sazona el relleno con sal y pimienta al gusto.
- 15. Coge las tortillas.
- 16. Distribuye el relleno uniformemente sobre las tortillas.
- 17. Asegúrate de dejar aproximadamente 2 centímetros de borde libre arriba y abajo.
- 18. Dobla los extremos inferior y superior de las tortillas hacia dentro.
- 19. Enrolla los wraps firmemente desde el lateral.
- 20. Corta cada wrap diagonalmente en dos mitades.
- 21. Envuelve el extremo inferior de cada mitad de wrap en papel de horno.
- 22. Decora los wraps con hierbas frescas.
- 23. Coloca los wraps de pie en vasos.
- 24. Sirve los wraps inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 571
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 39 g